Mataba morue

Recette aussi ancienne et mystérieuse que le Coelacanthe* …

Poisson salé ou morue, frit et cuisiné dans le lait de coco et les feuilles de manioc pilées …

*Poisson fossile vivant découvert et souvent rencontré aux Comores

UGS : COMORES, MAYOTTE Catégories : ,

Description

Poisson salé ou morue, frit et cuisiné dans le lait de coco et les feuilles de manioc pilées …